西安饮食：2025年上半年净利润同比减亏547.94万元

以8月15日收盘价计算，西安饮食目前市盈率（TTM）约为-41.59倍，市净率（LF）约20.53倍，市销率（TTM）约8.17倍。

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资料显示，公司的主营业务为餐饮服务、工业化食品加工及销售。

盈利能力方面， 2025年上半年公司加权平均净资产收益率为-19.67%，同比下降4.45个百分点。公司2025年上半年投入资本回报率为-4.44%，较上年同期下降0.15个百分点。

2025年上半年，公司经营活动现金流净额为5576.46万元，同比增长94.18%；筹资活动现金流净额-2544.01万元，同比减少4214.43万元；投资活动现金流净额-912.52万元，上年同期为-2768.34万元。

资产重大变化方面，截至2025年上半年，公司货币资金较上年末增加24.13%，占公司总资产比重上升1.75个百分点；长期待摊费用较上年末减少18.33%，占公司总资产比重下降1.35个百分点；存货较上年末减少16.1%，占公司总资产比重下降0.5个百分点；应收票据及应收账款较上年末增加11.12%，占公司总资产比重上升0.48个百分点。

负债重大变化方面，截至2025年上半年，公司应付票据及应付账款较上年末增加11.58%，占公司总资产比重上升2.82个百分点；短期借款较上年末增加1.06%，占公司总资产比重上升0.94个百分点；其他应付款(含利息和股利)较上年末增加7.57%，占公司总资产比重上升0.39个百分点；租赁负债较上年末增加2.5%，占公司总资产比重上升0.37个百分点。

从存货变动来看，截至2025年上半年末，公司存货账面价值为4022.3万元，占净资产的16.2%，较上年末减少771.7万元。公司本期没有计提存货跌价准备。

2025年上半年，公司流动比率为0.25，速动比率为0.21。

半年报显示，2025年上半年末的公司十大流通股东中，新进股东为盛塘子衿润泽88号私募证券投资基金、陈森庆，取代了一季度末的倪玉生、韩姝。在具体持股比例上，富国中证旅游主题交易型开放式指数证券投资基金、刘海航、翟超持股有所上升，西安皇城医院、香港中央结算有限公司持股有所下降。

股东名称 持流通股数(万股) 占总股本比例(%) 变动比例(百分点) 西安旅游集团有限责任公司 17768.04 30.959393 不变 西安米高实业发展有限公司 348.15 0.606624 不变 西安皇城医院 249.27 0.434333 -0.003 富国中证旅游主题交易型开放式指数证券投资基金 179.63 0.312989 0.020 刘海航 99.35 0.173109 0.002 香港中央结算有限公司 91.47 0.159372 -0.651 孔润 81.3 0.141659 不变 翟超 72.25 0.125898 0.017 盛塘子衿润泽88号私募证券投资基金 72.19 0.125785 新进 陈森庆 62.6 0.109076 新进

值得注意的是，中登公司数据显示，截至2025年8月15日，西安饮食25.81%股份处于质押状态。半年报显示，第一大股东西安旅游集团有限责任公司质押8880万股公司股份，占其全部持股的49.98%；第二大股东西安维德实业发展有限公司质押2668.13万股公司股份，占其全部持股的100%；第三大股东西安龙基工程建设有限公司质押2442.51万股公司股份，占其全部持股的100%。

核校：沈楠

指标注解：

市盈率=总市值/净利润。当公司亏损时市盈率为负，此时用市盈率估值没有实际意义，往往用市净率或市销率做参考。

市净率=总市值/净资产。市净率估值法多用于盈利波动较大而净资产相对稳定的公司。

市销率=总市值/营业收入。市销率估值法通常用于亏损或微利的成长型公司。

文中市盈率和市销率采用TTM方式，即以截至最近一期财报（含预报）12个月的数据计算。市净率采用LF方式，即以最近一期财报数据计算。三者的分位数计算区间均为公司上市以来至最新公告日。

市盈率、市净率为负时，不显示当期分位数，会导致折线图中断。